(资料图片仅供参考)

1、开口。

2、新鲜的栗子洗干净后用刀在栗子上划一个长1cm口子，把栗子化开就成吧。

3、 然后把栗子泡在水里10分钟，沥干水备用。

4、 铁锅，放入和栗子等量的大颗粒盐，趁着盐没热是放上沥干水的栗子。

5、 剩下的功夫就是炒啊炒啊，直到栗子们都开口了，栗子上都没有盐，光溜溜了。

6、 随后放入2大勺白糖一起炒，这个时候要好好炒，以免糖融化了粘锅。

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